|
中藥概論
凡具有醫療和預防疾病作用的物質，統稱“藥物”。在中醫理論指導下應用的天然藥物及其加工品來防治疾病的藥物，通稱“中藥”，古代稱之為“本草”。未經精製的中藥習慣上稱為“中藥材”。它主要包括植物藥、動物藥和礦物藥三大類，其中以植物藥佔極大多數，這些藥物大多數是經過簡單加工，未製得成品。
【中藥的起源】 中藥起源於原始社會人類的生產活動、生活經驗和早期的醫療經驗。《淮南子•修務訓》中云﹕“神農乃教民播種五穀…百草之滋味…當此之時，一日而遇七十毒”﹔又如《史記•補三皇本紀》有﹕“神農氏以赭鞭鞭草木，始嘗百草，始有醫藥”。現存最早的藥學專著，當推神農本草經，成書於東漢末期（公元二世紀）。原書已佚，現有的各種版本是經明清以來的學者考訂、輯佚、整理而成。書中收載藥物365種，其中植物藥237種，動物藥65種，礦物藥43種，其它20種。按性能和功效分為上、中、下三品。「上藥120種為君，主養命以應天，無毒，多服久服不傷人，欲輕身益氣，不老延年者，本上經。中藥120種為臣，主養性以應人，無毒有毒，斟酌其宜，欲遏病補虛羸者，本中經。下藥125種為佐使，主治病以應地，多毒不可久服，欲除寒熱邪氣，破積聚愈疾者，本下經。」
【中藥的採收】 一、植物類藥材 1.根及根莖類：宜秋季地上部分開始枯萎或春初長苗以前，此期間為多年生植物的休眠期，養分多貯藏在根及根莖部分，有用成分最高，品質最好。如丹參、天麻等。 2.根皮或樹皮類：普通以春、夏間較適宜，這時候植物生長旺盛，從根吸收的營養，充分在皮部供給生長，皮肉養分充足，並且皮部與木部容易剝落採取。惟採收樹皮要注意不可環剝，祗可縱剝側面部分，以保持植物的生長避免死亡。根皮則在秋季採收較適宜，挖取部分根而剝取根皮用之。如桑白皮等。 3.枝葉類：在植物生長充分旺盛、繁茂或開花時期採集，以割取其地上部分。如紫蘇葉、桑葉等。 4.花類：宜於含苞待放或花綻開時採收，以免香氣散失，並宜在晴天的早晨採摘，採後迅速陰乾或曬乾，保持最佳品質。如菊花、金銀花等。 5.種子類：宜在初熟至完熟間採收，以避免種子散落，不易收集。如決明子、望江南子等。 6.全草類：宜在植物生長充分茂盛或開花期間採收。多年生草本植物割取地上部分即可，一年生或較小植物則宜連根拔起全草，如益母草、澤蘭、蒲公英等。 二、動物類藥材 應根據種類的不同，採集也應有所區別，如鹿茸一般在清明節後45∼50天之間鋸取，此時鹿茸只有兩岔，品質最優。 三、礦物類藥材 包括礦石、鹽、硝等，一般全年皆可採收。 【中藥的命名方法】
|
